Italien -Region Valle d’ Aosta- (06.09.2014)
Die “Hauptstadt” Aosta, in der ich selbst heute leider nicht bleiben kann; keiner der 35.000 Einwohner mag mich bei sich aufnehmen; sechs Anfragen bei Couchsurfing gingen ins Leere.
Dennoch suche ich mir ein Lokal mit WiFi und schaue nochmal ins Online-Postfach; nix da…. gähnende Leere…
Ok, ich schaffe es mein Tonnenschweres Gepäck in der Kneipe zu belassen und kann zumindest unbeschwert einen Stadtrundgang machen.
Auch kulinarisches steht auf dem Programm: Ich frage mich (auf Englisch) ein wenig durch um zu erfahren was die Leute in Valle d’ Aosta so essen.
Eigentlich wie überall in Italien das selbe: Pizza, Pizza und ja, auch Pasta… Hamburger und Risotto… was eben nicht wirklich einen lokalen Bezug zur Gegend hat… doch in einer der vielen Käsereien werde ich fündig: Der Fontina ist genau das was ich suche, ein günstiges Leckerchen aus der Region, was eben ganz besonders authentisch aus Valle d’ Aosta ist.
Gegessen mit Brot und den klassischen Weißwein der hier angebaut wird, esse ich Regional Landestypisch wie nur möglich.
Zwar finde ich in der beschaulichen Altstadt viele Restaurants mit “Aosta Menüs Turistico” möchte und kann mir die 20 Euro dafür aber nicht leisten. Außerdem bin ich mir bei den “Touristenmenüs” nie wirklich so sicher, wenns um Originalität geht… *grübel*…
Dennoch, im großen Land Italien mit seinen vielen Küchen sind nur die Bergregionen Valle d’Aosta und der Trentino (Südtirol) die einzigen Gegenden, wo nichts mediterranes wächst; keine einzige Palme sehe ich hier, keine Feigen oder Orangen. Hier oben, ganz weit im Norden Italiens sind die Winter lang und schneereich, die Sommer wenig heiß.
Dementsprechend sind auch die Küchen eher rustikal, dominiert von Käse, Bier, Schinken, und eben Deftigen. So wie es sich in den Bergen gehört.
Meinen Fontina habe ich mir soeben gesichert, ein gutes Stück für fünf Euro. Das reicht gut für’s Abendessen. Dafür muss ich aber jetzt wieder hinaus aus der Stadt. Mal sehen wohin. Ich denke so 20 – 30 Kilometer weiter in Richtung Osten zu fahren -mit dem Bus allerdings, der ist echt billig.
Irgendein Dorf wird es sein und ich steige dann aus, suche außerhalb die Wildnis einen lauschigen Platz im Wald um da ganz nach Art des Valle d’Aosta meinen Fontina zu genießen, mit Brot und natürlch reichlich Birra Moretti….
So, auch der Akku ist bald leer… (der Tablet PC braucht ganze sechs Stunden zum aufladen -Akku wohl kaputt *ängstlich guck*) und ich muss los….