Schweiz -Region Ostschweiz/Graubünden- (25.08.2014)

Was soll man auch bei dem Wetter machen außer essen ???
Abends, bei Utz in Chur wünsche ich mir endlich mal ein echtes Zürcher Geschnetzeltes; echt vom Kalb, dazu Rösti. Schweizerischer gehts nicht mehr und Utz freut sich auf’s Kochen… das Ergebnis kann sich sehen und vor allem schmecken lassen: Mit Weißwein abgeschmeckt sowie mit dem typischen Kartoffelkuchen, erkunde ich nun endlich die echt authentische Schweizer Küche. Zuvor in Zürich war’s ja aus bekannten Gründen nicht möglich mal eben in ein urig Rustikalen Lokal einzukehren; ganze Schubkarren voller Geld müsste ich mitführen…. aber ich denke da wiederhole ich mich…